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多宝鱼的做法大全,多宝鱼怎么做好吃,多宝鱼的家

导读:本文详细介绍了多宝鱼的做法大全。有香辣烤多宝鱼的做法,清蒸多宝鱼的做法,香煎多宝鱼的做法,三鲜多宝鱼的做法,孜然烤多宝鱼的家常做法和步骤。

  一、香辣烤多宝鱼

香辣烤多宝鱼:鲜香味美口水横流欲罢不能,多宝鱼的吃法很多,通常以“清蒸”最为常见,“红烧”就可能会被看做“糟蹋”东西了,“辣烤”不知道会有怎样的反响?今天就上一款鲜香味美,让人口水横流、欲罢不能的香辣烤鱼——烤多宝鱼!

材料:新鲜多宝鱼一条(约750g)

黑胡椒碎2小勺,干红辣椒碎2小勺,橄榄油5大勺,安徽中医癫痫医院?鲜榨柠檬汁1大勺,大蒜碎2大勺,海盐1小勺

  香辣烤多宝鱼的做法

1、多宝鱼治净,两面交叉斜打花刀,深至鱼骨;

3.木耳泡发,胡萝卜切片。

4.多宝鱼肉片鱼片,用盐1茶匙,胡椒粉,蛋清抓拌均匀静置10分钟拌入淀粉备用。

5.锅里放油煸炒葱姜出香味,放入鱼骨冬笋炒均匀。

6.兑热水煮开,小火熬奶白,。捞出在碗里备用。

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7.鱼汤加盐鸡精调味后放木耳胡萝卜煮熟,多宝鱼片下入鱼汤煮变色关火。捞出鱼肉和胡萝卜木耳,汤汁过滤倒入。

小贴士

1,多宝鱼可以换成其他鱼,很鲜美清甜的原味。

2,笋买回来一定要切片焯水后浸泡,这样比较好吃。

3,不需要什么调味料就很好吃了。

 五、 孜然烤多宝鱼

食材主料:多宝鱼400g、油适量、盐适量、孜然粉5g、辣椒粉5g、料酒5g、洋葱50g

步骤

1.宝鸡好的治疗癫痫病医院食材:多宝鱼 盐 料酒 孜然粉 辣椒粉 洋葱 花生油

2.把 多宝鱼去除内脏洗净,在鱼身上切上十字刀。

3.把多宝鱼用盐和料酒均匀抹上一层,腌制10分钟以上

4.洋葱切丝

5.把烤盘上垫上锡纸,刷上一层油,上面铺上洋葱丝

6.把多宝鱼两面都均匀的刷上花生油

7.均匀的撒上孜然粉和辣椒粉

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8.用锡箔纸把多宝鱼包好

9.烤箱上下功能200度预热5分钟,放入烤盘中层,烤15分钟拿出

10.打开锡箔纸撒上辣椒粉和孜然粉,把多宝鱼放在烤架上

11.用250°再烤10分钟左右即可

小贴士

第一次烤,用锡箔纸把多宝鱼包好,这样好入味

用盐和料酒腌制10分钟,烤的时候更入味

撒两次孜然粉烤的烧烤味道更浓郁

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