您现在的位置:

海鱼的做法大全 >

土制叉烧包怎么做好吃

土制叉烧包

高筋面粉

低筋面粉

糖粉

酵母

奶酪粉

全蛋液

无盐奶油

长土豆

生抽

咖喱粉

癫痫郑州比较好的医院name">盐

蛋液

叉烧肉

1.土豆切粒,放入容器内在微波炉叮10-15分钟,熟后用汤匙压烂(不太烂也可妨)。

2.叉烧肉切碎。

3.将土豆泥和叉烧碎放入一碗,加生抽、盐、糖、咖喱粉,搅拌均匀,碗口封好,放入冰箱,包包子时取出分成8等份就可以了。武汉癫痫病治疗正规的医院p>

4.高筋粉和低筋粉放在一碗里,搅拌均匀,放在一边。先将水加温(手感觉暖就可以了),加入酵母、糖、全蛋液、奶酪粉在搅拌机容器内,搅拌几下,好让酵母能比较充分地融开,再加盐,搅拌几下,倒入高筋粉和低筋粉,开机先用低速搅拌,再转中速搅拌。

5.搅拌成团后再将无盐黄油切小片,加入面团里,继续搅拌,用低速和中速相间搅拌面团一段时间,搅拌至面团能拉出薄膜就可以了。

6.搅拌完毕后用薄膜封住容器面,不让水分延安治疗什么地方癫痫流失,面团表皮不会干和发硬。

7.烤箱预热1分钟,关火,开箱灯,好让箱内有温暖环境,千万不要太热哦,将面团放入烤箱,让其发酵60--80分钟。

8.发酵成原来体积的2-2.5倍(可谓发到不清不楚,自己的腰包能发成这样就好喽,自嘲一下)。

9.取出面团放在案板上搓,排气,我们能听见气孔发出的“吱吱吱”的声音,排到差不多了,放回容器内,再盖上湿布或薄膜,醒发20分钟。

儿童得了癫痫怎么哪里治ss="sstep">10.将面团成为8等份(也可以肉眼分,个与个之间差别不要太大就可以了)。

11.将馅料也分成8等份。

12.将小面团搓圆,再压成圆块(象包子皮),象包包子地包入馅料,收好口,收口向下,表面涂上全蛋液,撒上白芝麻(不用先烤,也可免去芝麻),醒30分钟,再放入预热好的烤箱,在放烤盘的下一层放个旧烤盘,放一杯水左右进去,这样面包烤起来不会发硬。250F,18--20分钟(这是本人的大烤箱温度和时间)。

© ys.ygawi.com  菜谱家常菜    版权所有  京ICP备12007688号