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核桃怎么吃 搭配四宝营养高指南

  核桃是北方重要的热量来源,同时也是营养来源。核桃搭配其他食材能够起到保健的,那么哪些食材与核桃的搭配能够很好做到这点呢?下面跟着本文一起好好了解下核桃如何搭配才能更营养,哪些更营养的搭配又该如何做出来?

  这四宝

  一,核桃加黑芝麻

  1、延缓骨质衰老

  核桃仁中所含的钙、磷、镁、铁等矿物质均可增加骨密度,延缓骨质衰老,对抗骨质疏松。

  2、乌发

  黑芝麻属黑色,入肾经,也具有补肾乌发的功效。同时,黑芝麻可以促进毛囊中黑色素的合成有利于改善白发问题。

  3、补脑益智

  核桃和芝麻都属于补脑,这两种物质都可以降低胆固醇,保护心脑血管。

  二,核桃加杏仁

  1、美白

  核桃和杏仁能够对抗自由基的产生,同时改善的微循环,缓解肌肤干黄和黝北京癫痫病医院最好的医院 暗的情况,尤其是在春季食用,润肺又美白。

  2、止咳

  杏仁在中医看来还分为南杏仁和北杏仁,南杏仁调理肺虚、肺燥,北杏仁能平喘止咳。同时核桃入肺经,也具有润肺止咳的作用。

  3、调理

  核桃和杏仁中都富含镁元素,可以用来调理偏头疼。同时镁元素还是人体酶的激活剂,促进骨骼的形成,属于传导物质。

  三,核桃加豆腐

  补钙

  核桃中富含镁元素,可以促进钙的吸收,一般钙和镁的比例在2:1的时候,钙的吸收利用率最高。

  四,核桃加菠菜

  缓解

  核桃具有润肠作用,缓解便秘的同时容易上火。菠菜具有润燥、敛阴的作用,而且其中富含的膳食纤维具有通便,防治痔疮的作用。

  

  核桃芝麻糖

  食材:熟芝麻 严重癫痫病人能活多久(适量)、琥珀核桃仁 (适量)、冰糖 (适量)、麦芽糖 (适量)。

  做法:

  1、取核桃仁和芝麻倒在平盘里(拌好以后的糖要放在里面,需提前估计合适的量)。

  2、取适量冰糖倒在平底锅里。

  3、加水开大火熬煮。

  4、冰糖完全溶化加麦芽糖。

  5、熬到勺子沾了成块慢慢掉下来就好了。(或者泡泡很多有种浮在面上的感觉,用勺子划过会有清晰的一条“路”,可以直接看到锅底,慢慢合拢就成了。)

  6、将核桃仁和黑芝麻倒进锅里,快速翻拌均匀。

  7、倒进抹了橄榄油的平盘里,按压紧实(会比较烫,要小心)。

  8、趁热将盘子倒扣在砧板上。切成块。

  9、速度要快,用力均匀。糖块完全凉透后密封保存。

  核桃杏仁露

  食材:杏仁 (50g),核桃仁 (50g)。

  做法:

  1、取核桃仁和杏仁装入豆浆机配送的大杯子里。

  2、用清水将它们洗干净。

  3、放入豆浆机, 加入适量清水。以豆浆机上限为宜。

  大庆市癫痫病中医治疗法4、豆浆机盖上盖子,插电,选择干豆。

  5、将容器里装入适量蜂蜜。

  6、待豆浆机停止工作后,将杏仁露倒入容器里。

  7、用滤网将渣滓滤出即可饮用。

  核桃蛋黄豆腐

  食材:内酯豆腐200克、核桃30克、即食咸蛋黄20克、泰式甜辣酱60克、香葱5克。

  做法:

  1、主材料备好。

  2、核桃分为两部分,一部分保留原状,另一部分用擀面杖压碎,咸蛋黄用勺子压碎,香葱切花备用。

  3、豆腐切成整齐的方块摆入碗中。

  4、将剁碎的咸蛋黄撒在豆腐块上,淋上甜辣酱,撒上核桃和香葱花点缀即可。

  蚝油核桃菠菜

  食材:菠菜 (1把)、核桃仁 (10颗)、蚝油 (1大勺)。

  做法:

  1、核桃加水煮开捞出。

  2、菠菜洗净焯烫一遍。

  3、油加热煸炒蚝油出香味。

  4、加入处理好的菠菜核桃。

乌鲁木齐癫痫哪个医院最好  5、翻炒均匀稍微加点鸡精调味。再次炒匀就可以。

  成分有哪些

  1、核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,钙108毫克,磷329毫克,铁3.2毫克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多,营养价值较高,此外,还含有丰富的维生素B、E。

  2、核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压和人食用。

  3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。

  4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,能缓解疲劳和压力。

  5、核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用,以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮,然后吃蛋,可用于预防子及各种癌症。

(责任编辑:戴章义)

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