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牛奶喝了这么多年 你真的会喝吗奶饮

  喝牛奶的错误搭配

  错误搭配1:牛奶+橘子

  橘子中富含大量的维生素C,VC具有一定的酸性和很强的还原性,极易被氧化。而牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2,若同时服用,维生素C易被维生素B2氧化,而维生素B2被还原,两者同时失去效用,还会发生凝固,从而影响牛奶的消化(消化)与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果(水果食品)。

  正确做法:在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子和其他酸性水果。

  错误搭配2:牛奶+米汤

  牛奶含有维生素A,维生素A是一种脂溶性维生素,而米汤、米粥、米粉则是以淀粉为主的,含有一种脂肪氧化酶,如果用米汤等拌牛奶,这种脂肪氧化酶就会破坏牛奶中的维生素A。主要是依靠乳类食品来摄取维生素A的,如果婴儿长期摄取维生素A不足,会导致发育迟缓,体弱多病。

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  正确做法:把牛奶与米汤、米粉开吃,防止其营养素受损。

  错误搭配3:酸性类果汁+牛奶

  牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或。

  正确做法:所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料如酸梅汤,桔汁、柠檬汁等。最好在饮用2者时相隔一个小时以上。

  错误搭配4:牛奶+金针菇

  金针菇营养丰富,但是金针菇和牛奶一同食用会导致孩子消化不良。

  正确做法:在食用完金针菇一小时后喝牛奶比较好。

  错误搭配5:牛奶+药

  有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。牛昆明治癫痫效果好的医院奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液物浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低,还容易使药物表面形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。

  正确做法:在服药前后1小时也不要喝奶,反之亦然。

  错误搭配6:牛奶+钙粉

  钙粉不要与牛奶混合在一起吃,因为牛奶和钙粉混合在一起会发生沉淀反应,影响钙和蛋白质的吸收。

  正确做法:钙粉可用温水冲泡。两者食用之间相隔一个小时以上最好。

  错误搭配7:牛奶+韭菜、菜花、西兰花

  韭菜、菜花、西兰花这些蔬菜中富含草酸,而草酸和影响牛奶中钙质的吸收,从而达不到补钙的效果。

  正确做法:两者食用之间相隔一个小时以上最好。

  错误<湖北看癫痫哪里最好strong>搭配8:牛奶+糖

  喝牛奶的时候千万不要再额外的添加糖,特别是在牛奶加热的情况下如果放入糖的话。就会使牛奶中的赖氨酸与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。

  正确做法:加糖不要在加热的过程中进行,不妨等到牛奶煮好后稍凉些再放糖。

  喝牛奶的常见误区

  1.牛奶越浓越好

  有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。

  所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力。

  2.加糖越多越好

  不加糖的牛奶不好消化,是许多人的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,但必须定量,一般是每100毫升牛奶加5~8克糖。

  牛奶里加什么糖好辽宁冶癫痫去哪看最好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成糖被人体吸收。葡萄糖甜度低,用多了又容易超过规定范围。

  3.用酸奶喂养婴儿

  酸奶是一种有助于消化的饮料,有的家长常用酸奶喂食婴儿。然而,酸奶中的乳酸菌生成的抗生素,虽然能抑制很多病原菌的生长,但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件,还会影响正常的消化功能,尤其是患胃肠炎的婴幼儿及儿,如果喂食他们酸奶,可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。

  4.牛奶必须煮沸

  通常,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。其次,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。

  99馨提醒:一天之中饮用牛奶有三个“最佳时间”。早餐时喝一杯牛奶,再配合鸡蛋或面包,就可以提供充足的营养;下午4时左右,在晚餐前饮用牛奶比较好;晚上睡觉前喝一杯牛奶有助于睡眠,在喝牛奶时配上几块饼干效果更佳。

(责任编辑:姚佳佳)

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