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鲤鱼如何去除鱼腥味

鲤鱼多见于非洲,肉质细腻好吃,关键是刺很少,丰富。鲤鱼适合各种烹饪手法,非常鲜美。西餐中流行将鲤鱼制作成为开胃菜,帮助我们开胃增进食欲。鲤鱼是一种生鲜,本身会有腥味,所以下面我们就讨论下鲤鱼如何去除鱼腥味。

永州儿童羊羔疯能治好吗le="font-size:10.5000pt;">一、鲤鱼如何去除鱼腥味

要去除鲤鱼的腥味,较为好的方法就是在清洗的过程中去掉鱼鳞,剖开腹部清洗干净,此时将盐和倒入盆中癫痫病南京哪家#!好,用来去掉鱼的腥味,腌制过的鲤鱼腥味全无,同时带有香味。如果不喜欢用酒类调料的可以考虑用牛奶来浸泡鲤鱼,用牛奶浸泡的鲤鱼不仅没有腥味,而且肉质更加嫩滑,口味上有奶香。也可以用叶来浸泡鲤鱼,这样鲤鱼就会有茶香。

 

武汉哪个医院可以治疗癫痫病10.5000pt;">二、鲤鱼怎么做好吃

第一步:清洗鲤鱼,将鱼鳞和内脏都去除掉,在鱼肉的表面拉上几刀。

中卫治癫痫那家医院好font-size:10.5000pt;">第二步:将锅中加入油烧热,放入鲤鱼两面煎炸之后到变成金黄色。

第三步:将香料加入锅中,倒入和水,改善盖子调中火焖煮。

第四步:等到完全收汁之后,即可关火撒上香菜。

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