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好媳妇必会做的8道菜

2009-12-18 13:08:01 来源 : 女友网 编辑 :

  想要成为婆婆眼中的好媳妇,那一定要“收买”婆婆的胃口!当然如果婆婆是个四川人,你就不能做鱼香肉丝、麻婆豆腐给她,一定要做点特别的,这样才能起到讨好的作用!   你想,没有受过当地饮食文化的熏陶,却要做一道当地名菜,只会娄底治疗癫痫病医院哪里比较好显得自己的手艺很蹩脚,

想要成为婆婆眼中的好媳妇,那一定要“收买”婆婆的胃口!当然如果婆婆是个四川人,你就不能做鱼香肉丝、麻婆豆腐给她,一定要做点特别的,这样才能起到讨好的作用!

你想,没有受过当地饮食文化的熏陶,却要做一道当地名菜,只会显得自己的手艺很蹩脚,倒让婆婆吃得不对味。所以不如做个鱼香豆角或是鱼香虾球,或者类似鱼香味的川味虾藕,在菜的口味上很顺着婆婆的口味,却换了种食材,于是新鲜感可以掩盖手艺的生疏,这样即使鱼香汁调得不够正宗,婆婆也会吃得有滋大连哪个医院治癫痫病好有味。

所以讨好也是讲究技巧的,不是单纯地付出而已那么简单,要拿捏着不卑不亢的尺度。

川味虾藕

原料:

虾200克,藕200克,醋2勺(约30毫升),生抽酱油2勺,糖2勺,裨县豆瓣酱2勺,淀粉适量,葱、姜、蒜适量

准备工作

小孩抽风原因 ·虾仁用少许料酒、胡椒粉和盐涂抹,腌大约15分钟,然后在虾仁碗里撒些淀粉抓匀。

·葱切段;姜、蒜切末。

·莲藕切丁。

·2勺醋、2勺生抽酱油、2勺糖和少许盐、1勺淀粉、1勺子清水调成调为到汁

步骤:

1,锅中倒一点油,以最小火慢慢地将腰果烘熟。当然,如果是熟的腰果可以省掉这一步,不过我倒觉得,熟腰也这样烘热一下,味道更好。

2,锅倒入适量油,油烟台哪个癫痫病医院温后,下虾仁滑炒变色后即捞出。

3,锅中留一些底油,放入姜、蒜末炒香后,倒入裨县豆瓣酱炒出红油和香味。

4,倒入藕丁略微翻炒。

5,将虾倒回锅中。

6,倒入1勺料酒后,把事先调好的调味汁倒入,大火翻炒。因为调味汁中有淀粉,所以汤汁会稍微粘稠。

7,汤汁收得基本包裹住了虾和藕时,就倒入葱段翻炒。

8,最好把腰果倒入锅中炒匀即可盛盘。

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