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【海胆蒸蛋的做法】蛋羹怎么蒸能平滑完美的窍门


海胆蒸蛋

海胆是一种圆形,外观像仙人球的海产品,而且海胆非常胆小,一见敌人就会立刻逃跑,虽然海胆的营养丰富,但是并非所有海胆都可以吃,比如漂亮的海胆就不能吃,因为有毒,一般能吃的颜色呈紫如何选择治疗癫痫病专业的医院色的海胆。

再外吃饭很多人会点一道海胆蒸蛋,这道菜其实在家里制作也非常简单,而且这道海胆蒸蛋可以吃出海洋和陆地2种味道,并且外观营养味道都非常给力。海胆可以生吃,也可以煮熟了吃,口感都十分鲜美。但是如果采取的是新鲜的海胆,那本身会有咸味,因此无需再放入盐,如果爱吃重口味,可以滴几滴酱油。现在我们就一起看一下海胆蒸蛋的做法吧。

有癫痫病害怕服什么药ong>海胆蒸蛋的做法:

1.先将鸡蛋 葱 盐 香油 鲜海胆 鱼籽都准备好

2.然后将鸡蛋磕入碗里,放入少许盐,倒入冷开水搅拌成蛋液,然后过筛一下在碗里

3.再用保鲜膜包好,然后用牙签扎些小洞,然后等锅煮开后放入蛋液容器中

甘肃那里治癫痫yle="text-align:left;">4.中火蒸8分钟左右,然后将新鲜的海胆放入有一点凝固的蛋羹中

5.再用保鲜膜包好,继续蒸2,3分钟左右,出锅后揭开保鲜膜

6.滴几滴香油,撒些鱼籽,再撒些葱花就完成了。

海胆蒸蛋的做法贴心提示:杭州癫痫病医院哪家最专业ong>

1.想要蛋液蒸好后平滑好看,就要将打散后的蛋液过筛一下,再盖好保鲜膜蒸,这样就能够让外观完美。

2.海胆别蒸太长时间,一般蒸2,3分钟左右就可以了。

3.注意特别漂亮的海胆就像特别漂亮的蘑菇一样,有毒,千万不能吃。而且越漂亮毒性越大。

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