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蒜香鸡做法-

   主料: 鸡1000克

   受凉会引起癫痫发作吗0px; PADDING-TOP: 0px">辅料: 黄酒20克

   调料: 白砂糖7克,盐引起宝宝抽搐的原因7克,大葱7克,姜15克,大蒜(白皮)50克,淀粉(玉米)10克,猪油(炼制)75克

   蒜香鸡湘菜做法:

  1. 将鸡取出内脏,去掉嗉囊、食管和气管,用水洗净,沥干水分,待用;

  2. 淀粉放碗内加适量水调制成湿淀粉备用;

  3. 炒锅置癫痫病的前期征兆是什么?旺火上,下熟猪油,烧至七成热,将鸡下锅炸至金黄色时捞出放在盘中;

  4. 以碗一个,把蒜瓣、盐、白糖、葱结、姜片、黄酒一起放在碗里拌匀,灌入鸡肚内;

  5. 将鸡背向下,鸡脯向上,摆在盘内,用旺火上笼蒸至酥烂取出,去掉葱、姜、蒜瓣;

  6. 将蒸鸡的原汤倒入炒锅中,加入鸡汪汤75克,置旺火上烧开,用湿淀粉黑龙江治疗癫痫病好吗调稀勾薄芡,浇在鸡身上即成。

  蒜香鸡湘菜菜谱的特色: 此菜肉嫩酥烂,鲜味中带有蒜香。

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