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风车紫薯包子怎么做[图解]-

   风车紫薯包子

风车,紫薯包子

  主料:

  中筋面粉500g、白糖40g、酵母5g、紫薯3个、温水约245g、枸杞适量

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  1. 紫薯洗净去皮切片,蒸熟,压成泥

  2. 不粘锅加热,倒入少许油,放入紫薯泥炒至水分变少,粘度合适即可

  3. 用温水化开白糖,再加入酵母拌匀

  4. 在面粉中间窝一个小洞分次倒入酵母水,用筷子搅拌成絮状即开始揉面,揉至面团表面光滑,抹有治疗癫痫病的偏方吗?上几滴油盖上保鲜膜静置发酵至两倍大

  5. 发酵好的面团排气揉匀,再分成小团

  6. 用擀面杖擀成薄片,再分切成正方形

  7. 在正方形小片的对角线往里1/2处切开

  8. 放上紫薯泥

  9. 像做风车一样把一个角往里折

  10. 4个角都折癫痫症状及治疗好就做成一个风车包子了

  11. 在中间用一颗枸杞插入,既可定型又美观

  12. 切下的边角料可以做成兔子馒头,先揉搓成细长条

  13. 如图~对折,记住有一个边略长哦

  14. 弯成S型

  15. 如图~用指腹摁压出兔子耳朵形状,再切开一个小口,变成兔子的嘴巴<癲痫病要忌口什么/p>

  16. 将一颗枸杞放在眼睛的部位,兔子就做好了。锅上汽,放入包子馒头蒸15分钟,再焖五分钟即可开盖(这个菜谱步骤太多,所以把蒸的步骤图省略了)

  小贴士:

  可根据自家面粉吸水性来增减水的用量,喜欢紫薯口感更甜的,在炒制紫薯泥的时候可添加适量的白糖

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