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羊排火锅的做法图解[图解]-

    功效:健脾养脾、补血养血、补气益气、消暑解暑、排毒解毒、美白、养颜、美容用料

  主料

  羊排1000g,胡萝卜800g

  辅料:姜适量,花椒适量,豆蔻适量,橄榄油适量34岁得了癫痫病者能活多久?,豆瓣酱适量,白酒适量,香叶适量,草果适量,辣椒适量,盐适量,老抽适量

  羊排火锅的做法

  步骤一: 羊肉洗净,切块(通常商贩会帮你切好);

  步骤二:将羊排冷水入锅汆水;

  步骤三:当羊排汆水时,将胡萝卜切滚刀块;大葱切成“马耳朵”形;

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  步骤四:水开后,撇去浮沫;

  步骤五:将羊排捞起沥水并冲去羊排上的浮沫;

  步骤六:生姜切片,准备好配料;

  步骤七:炒锅洗净置炉上,下油加热,准备一勺红油豆瓣;

  步骤八:放生姜、辣椒爆炒;加入红油豆瓣,炒出红油;

  步骤九:加入其它配料河南去哪治癫痫煸炒一会儿;

  步骤十:加入羊排,烹入白酒,煸炒出香味;

  步骤十一:倒入高压锅内,上汽后压10分钟——15分钟(根据个人喜好决定);

  步骤十二:加入胡萝卜,加少量盐和酱油;

  步骤十三:高压锅上汽立即关火焖3分钟,倒入火锅内,加入大葱,撒上大蒜瓣和熟芝麻即可。

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  步骤十四:来个特写,开吃啦!

  羊排火锅烹饪技巧

  1、羊排汆水时一定要用冷水;

  2、高压锅的时间计算是从上汽后,气阀开始旋转时算起;

  3、如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤溃疡等病都应忌食羊肉哦。

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