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怎么做拔丝山药好吃,各种家常拔丝山药的做法[做法大全]-美厨邦

美厨邦分享3种拔丝山药的制作方法与技巧

 

  一、怎样制作拔丝山药

  油、白糖

  山药、清水

  1、将提前准备好的山药削掉皮,切成小块儿状;2、用清水简武汉癫痫病治疗医院单清洗一下,最后保留上面的粘液;3、然后把油烧热,倒入山药,烧成淡金黄色捞出;4、放入少量油、倒入白糖,小火熬制,要不挺搅拌;

  5、最后把糖熬成黄色,再把山药倒入搅拌一下即可。

  二、拔丝山药的制作方法

  主料:淮山200克  辅料:白糖拉莫三嗪一天吃多少片40克,花生油500克 

  1. 山药洗净去皮,切滚刀块,用沸水烫后捞出 2. 放入五成热的油锅中,炸熟至金黄色捞出

  3. 炒锅内放油烧至四成热(约100℃),用小火放入白糖溶化 4. 炒至金黄色起泡时,迅速倒入山药,翻匀糖液

  5. 盛入抹芝麻油的盘中,洒上芝麻,上菜时外带一碗凉开水用筷子蘸水食用

  小贴士

<癜痫病人不能吃牛肉吗p>  吃的时候,小心烫嘴。

  三、拔丝山药怎么做好吃?

  白糖、食用油、芝麻、玉米淀粉

       山药

  1、山药削皮切块,注意山药的黏液里含植物碱,接触皮肤会刺痒,所以要避免汁液弄在手上;

  2、撒玉米淀粉在山药上并拌匀,使山药均匀的沾染好人会出现癫痫病吗上淀粉;

  3、热锅烧油,油热后将山药放进去炸;

  4、炸至山药表面略微起泡,捞出;

  5、炒锅放1茶匙油,润一下锅底,放入白糖小火炒制;

  6、用勺子背儿贴着锅底搅拌,防止炒糊;

  7、等到白糖炒至颜色发红,即可倒入山药;

  8、撒上芝麻,搅拌均匀即可食用。

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