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吃盐口味重造成不为人知的危害-美厨邦

   要健康,还是要口味?这简直成为摆在我们面前的一道难题。有人说,戒除重口味,可能比戒烟还要艰苦卓绝。可否来一场“控盐运动”?

        

  控盐,难,也不难。有医学论文指出,若慢性病患者减少食盐摄入量15%,10年内全球因心脏病河南治疗癫痫好医院、中风及糖尿病致死的人会少1400万,同时可减少数百亿美元医药费。

  世界卫生组织调查显示,全球三分之一的人口,盐摄入量超标。有调查数据显示,我国北方地区食盐摄入量通过不断的健康教育后,才达到人均15—16克/日,可仍有些地区甚至超过20克/日;南方地区口味稍淡,但人均也达12克/日,大大超过了世卫推荐的每天6克的摄盐量。盐是口味变淡的头号大敌,我们有理由马上开始控盐。

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  你已经知道盐摄入过多,会增加高血压、糖尿病、肾病等慢性疾病的发病风险,下面一些危害,可能你还不知道。

  饮食中盐的摄入量是钙的排出量多寡的主要决定因素,盐的摄入量越多,人体排出的钙就越多。减少盐的摄入,可以减少钙的流失,相当于给身体补充了钙。英国科学家还提出了“少吃盐补钙”的说法。口味淡、少吃盐,是预防骨质疏松的方式之一,也是骨质疏松患者补钙的重要方式。癫癫服药3年突然复发>

  胃部黏液怕盐。人的胃黏膜不断分泌一层黏液保护自己。如果人口味太咸,日积月累,胃黏膜的保护层就没有了,长久就会引起胃溃疡、胃炎,甚至胃癌。但胃黏液怕盐。有生活经验的人知道,清洗动物内脏时要用盐反复抓洗,方能洗得干净,就是这个道理。

  口味重还会带来肥胖问题,口味重的菜会使人不知不觉吃后天为什么会得羊癫疯进更多的主食。

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