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冬菜腐乳扣肉做法-美厨邦

   主料:五花肉800克

   辅料:冬菜1包,圆生菜适量

   调料:老抽10毫升,腐乳(癫痫联合用药治疗效果怎么样红)4块,小葱少许,白糖1小勺,植物油10毫升

  冬菜腐乳扣肉的做法

  1.准备好五花肉、冬菜、腐乳(红)

  2.锅内烧开水,放入整块的五花肉

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  3.将整块的五花肉蒸熟(大约20分钟)

  4.五花肉变硬捞出

  5.在五花肉的皮上面均匀的抹上老抽

  6.锅内烧热油,将五花肉皮朝下,炸至金黄

  7合肥治疗癫痫的专业医院在哪.将炸好皮的五花肉切成6厘米长,1厘米宽的带皮肉片

  8.将切好的肉片皮朝下放入碗中,碎肉放在上面

  9.用适量的老抽、腐乳、糖调制一碗酱料

  10.将调制好的酱料倒入装有肉的碗中,搅拌癫痫病普遍的治疗方法有哪些均匀,腌制10分钟左右

  11.锅内剩油,下冬菜翻炒熟

  12.将炒好的冬菜放在肉的上面

  13.上蒸锅蒸两个小时后拿出,扣在用生菜垫底的盘子上面,再撒上葱花即可

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