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老抽比生抽更有营养价值_饮食

  原料介绍

  生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油合肥癫痫病要怎么治疗

  老抽酱油是在生抽酱油的基础上,把榨制的酱油再晒制2~3个月,经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。

  老抽是加入了焦糖色、颜色很深,呈棕褐银川哪个医院看癫痫色有光泽的,吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。

  相关人群

  一般人群均可食用

<得了癫痫病患者不能吃什么p>  制作指导

  1、一般用来给着色用,比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。

  2、辨别生抽和老抽

 合肥癫痫病医院怎么选择 看颜色:可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色,生抽是红褐色的,而老抽是棕褐色并且有光泽。

  尝味道:生抽吃起来味道比较咸;老抽吃到嘴里后,有一种鲜美的微甜。

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