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川菜清蒸鲫鱼的做法_美味美容两兼顾

1.购买新鲜的鲫鱼是为了保证清蒸鲫鱼这道菜中鲫鱼鲜嫩的口感,也可以购买超市清理干净的鲫鱼。
2.食用油的选择推荐色拉油,味道比较饱满,用其他油脂可能影响鲫鱼的原味。

1将鲫鱼敲晕后,去除鳞片、内脏,用清水冲洗干净特发性癫痫病怎么治疗较好后,片鱼,也就是用刀在鱼的两侧分别划出3道口。

2将片好的鱼用干毛巾覆盖,吸净水分。随后将切好的姜片放入鱼身上的切口中。

3将夹好姜片的鲫鱼用筷子架在盘子上,鱼肚中塞入切好的葱段。静置1治疗癫痫大发作的药物0分钟左右,让鱼充分入味。

4架好的鲫鱼上撒盐、料酒后将鲫鱼盛入盘中,放入蒸箱中,设置温度100度,时间10分钟。

5姜块切丝,大葱切花,随后将切好的姜丝放入器皿中,倒入酱油,并放入白糖武汉治疗癫痫儿童癫痫医院调匀。

6将蒸好的鲫鱼从蒸锅中取出,去除姜片和葱花,在鲫鱼的表面撒上葱花、红辣椒丝以及含姜丝的酱油。

7锅内倒入少许色拉油,点火加热至油温热后将热油浇在鲫鱼上。即可食用清蒸鲫鱼。

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1.经常食用清蒸鲫鱼这道菜能够保护肾脏以及心脑血管。【做饭网】
2.鲫鱼中丰富的蛋白质能够补充营养,提高人体抵抗力,经常食用能够壮气壮力。

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