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自制酸奶的做法_自制酸奶怎么做

酸奶怎么做好吃?很多人都喜欢和酸奶,特别是夏天,那下面就让我们一起来看看怎么做酸奶吧。

材料:酸奶菌粉一包、全脂纯奶一L。

制作过程:先将所有接触牛奶的容器用开水烫过一遍,放入菌粉纯奶搅拌均匀,分装入小奶瓶里放入发酵箱38度大约发酵10个小时至牛奶变为半流质放入冰箱冷藏贵阳哪家医院看癫痫病

温馨提示:

1、所有接触牛奶的容器必须用用开水烫过一遍。

2、个人感觉不建议用市售的酸奶做引子。

3、可根据自己的喜好制作浓稠度,喜欢结块的就延长发酵时间。

4、用小奶瓶治疗成年人的案例癫痫发酵最好,随吃随拿,干净卫生。如果用酸奶机一次做1L话每次取酸奶的勺子一定要用干净无水无油的勺子,保持剩下酸奶的卫生。

5、没有发酵箱可以用电饭锅的保温功能做酸奶,锅底垫几层布上面用一个架子放上奶瓶发酵,记得锅盖不要盖严。

酸奶的功效

酸奶除了营养丰富外,还含有乳酸菌,所以具有保健作用。这些作用是:

1.维护肠道菌群生态平衡郑州哪的癫痫病医院比较好,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。

2.通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。

3.酸奶含有多种酶,促进消化吸收。

4.通过抑制腐生菌在肠道的生长,抑制了腐败所产生的毒素,使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。

5.通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的。

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6.提高人体免疫功能,乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。

酸奶怎么做好吃?以上就是详细介绍哟,我们一般都是用酸奶菌粉和牛奶,但做酸奶最重要的是杀菌工作要做好。此外虽然酸奶味道甜美,营养健康,但是也是不能多吃的哦,特别是肠胃不适的朋友,所以每天一两杯是最适合的饮用量。

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