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八宝酿香瓜的做法

  色香味: 糯软香甜、味美可口

  主料: 黄皮香瓜一个

  辅料: 糯米50克、去核蜜枣35克、青小孩癫痫的早期症状梅15克、糖莲子25克、金桔饼15克、香橼条15克、熟白果肉25克、核桃仁30克、生猪板油40克、白糖75克、淀粉10克;

  制作:

西宁癫痫病公立医院">  1)香瓜削去皮,在瓜蒂处开7厘米见方的口,取下作盖,掏出瓜瓤子;

  2)放在清水中洗净,在瓜的正面刻菱形花刀(刀深0.4厘米);

甘肃好的癫痫病医院">  3)糯米淘洗干净;

  4)放入盘中,上笼蒸后取出,用白糖拌和,从方口处填入瓜中,盖上方盖,放在碗中,上笼蒸20分钟取出,将瓜方口向上放入汤盘中,四周围糯米饭;

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  5)炒锅上火,舀入清水,放入白糖烧沸,用水淀粉勾芡,浇在香瓜上即成。

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