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剁椒丝瓜蛋


材料:
 
丝瓜2只癫痫早期有什么症状、鸡蛋2只
大蒜2瓣(剁蓉)、剁椒1大匙、鸡汤小半碗、盐适量、油


做法:
 
1,将丝瓜洗净去皮,切滚刀块
 
2,鸡蛋打散,锅商丘主治癫痫病医院哪家好烧热,放入1大匙油,将鸡蛋液倒入炒散。铲起待用
 
3,锅中放入1大匙油,放入剁椒和蒜蓉炒香
 
4,放入丝瓜块
 
5,加入鸡汤翻炒至软<武汉正规的癫痫病医院有哪些br> 
6,加入鸡蛋同炒,用盐调味即可

丝瓜营养丰富,含有大量的维生素、矿物质、植物粘液、木糖胶等物质。
丝瓜是凉性食物。《本草纲目》说它“清热利肠”,《本经逢源济南哪个癫痫医院治疗效果好》也说:“丝瓜嫩者寒性。”所以,火体之人,大便干燥,宜食丝瓜,有清热通便的功效。

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