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鸡蛋卷饼

鸡蛋卷饼

原料:面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、葱、芝麻、肉松、油。

做法:河北较好的癫痫病医院是哪家t>

1、材料:面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、葱、芝麻、肉松、油;

2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合,搅拌均匀至无面粉颗粒状(用量根据个人需要调节。面糊的稠度也可以根据个人口味调节);

3、平底锅倒少许油,然后倒入面糊,转动锅或用勺子摊成面皮;

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4、面皮凝固后,将鸡蛋液覆盖在面皮上,晃动锅或借助勺子将蛋液铺均匀;

5、撒葱花、芝麻和肉松(我拍照的这个饼做忘了加肉松了);

6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起,这样才能裹得成型;

7-8、卷青少年癫痫能治愈吗起后小火再煎一下,待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。

灰灰小贴士:

1、芝麻是事先就炒好的;

2、喜欢吃辣的可以在卷之前刷一层辣椒酱,肉松可儿童癫痫病早期症状有哪些加可不加;

3、面糊可以用牛奶代替水,营养更丰富;

4、面糊里可以加些粗粮,如燕麦片、全麦粉、玉米面等。

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