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七寸苹果派的做法_怎么做七寸苹果派_如何做七寸苹果派

怎么做七寸派好吃?学做七寸苹果派需要哪些食材?家常美食网栏目的Isabella2015老师教你轻松做出好吃好看的七寸苹果派。

本食谱来自【Isabella2015】老师分享的七寸苹果派的做法,所属分类:派、烘焙、创意菜、朋友聚餐、下午茶、西餐,需要烹饪时间:30�C60分钟,烹饪难度:配菜(中级)。

主料:派皮材料:北京哪儿治小儿癫痫好,黄油54g,低筋面粉135g,水43g,细砂糖13g,派馅材料:,苹果300g,细砂糖50g,汁5ml,淀粉10g,水20g,黄油10g,盐1g,肉桂粉1g,蛋黄1个

1. 首先是派皮部分,黄油不要软化,切成1cm见方的小块,放入低筋面粉中,用手不断地搓,搓成粗粗的玉的状态,然后和细砂糖拌匀。

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2. 加入水揉成团,不要揉面过度,只要完全成团就可以了,用保鲜膜包起来,放在一旁静置备用。

3. 然后做派馅,苹果去皮切丁,淀粉和水搅拌均匀备用。开中火,找一个小锅,最好是平底的,把10g黄油放入锅中熔化,然后下入苹果丁和细砂糖翻炒。细砂糖差癫痫病患者的护理工作有哪些不多熔化之后苹果会开始出水,这时转成小火,慢慢煮到水份收干。

4. 水份收干后加入之前调好的水淀粉,以及盐、肉桂粉和柠檬汁翻炒,炒到淀粉完全变透明就可以关火了,这时锅里的派馅是非常粘稠的。

5. 把之前做好的派皮面团取三分之二擀成0.小儿抽搐流口水会是癫痫病吗?3cm左右的薄片,转移到七寸派盘里,用手按照派盘的形状按一按,用擀面杖按照图中的方式一擀,多余的派皮就会被切断。

6. 另外三分之一的派皮面团和上一步中剩下的面团揉在一起,再擀成0.3cm的薄片,用刀切成1.5cm左右宽的条。

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