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美肤长寿 常食菌类益处多生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:菜谱家常菜   时间: 2019-06-06

  几乎所有的菌类食物都富含着非常多的营养物质。经常使用菌类不但可以美容还能够长寿哦!那么菌类中到底都有什么样的营养物质,它是如何美容的?

  常食菌类益处多

  菌类外表看起来不是那么光鲜亮丽,但它们对人身体的好处则不可胜数。

  菌类富含麦硫因与硒元素,二者均为能消除自由基的抗氧化剂(自由基是机体氧化反应中产生的有害化合物。具有强氧化性,可损害机体的组织和细胞.进而引起慢性疾病及衰老效应):大香菇与小褐菇中富含麦硫因,小蘑菇中富含硒元素。

  蘑菇中富含铜,它是维持人体生命健康并使精力水平维持在较高层面的重要功臣。铜元素能在人体内促进合成大量血红细胞,它们是将血液向大脑与肌肉输送的重要载体,血液的携氧能力越强,你就越发地神清气爽。

  蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,人而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分产量为288的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长。其作用比中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻上癌细胞的蛋白合成。

  菌类是天然食物中富含维生素D的超级典范。一杯煮熟的白蘑菇.可以提供人体每天所需12%以上的营养素,不仅如此,菌类还能坚固你的骨骼与牙齿。保护心脏。减少患有癌症和糖尿病的风险.

  蘑菇类食品还能使你保持苗条身姿。最近的研究表明,在4天的实验期间里.替代肉类转而食用真菌的人总共少摄取30克以上脂肪总计420大卡的热量。一年下来你将会减掉5公斤左右的体脂,多么诱人的数据。

头痛性癫痫trong>  TIPS:90%

  多食蘑菇会使你看上去更加健美,实际上蘑菇中含有90%的水分.无钠盐旦富含钾元素——这些因素都可以防止你变得水肿,还会使你的肌肉看上去更加饱满且更具精度。

  菌类可美容 细数四大可美容的菌类美肤明星

  小小的蘑菇,究竟有多大能量?脑子里一扫而过的既有童话书里描述老巫婆采蘑菇,施魔法的画面,更有《植物大战僵尸》中那些小喷菇、魔力菇对抗僵尸大获全胜的精彩场面;而现在,蘑菇却站起来说话了:“我个子小,功力却不浅,甚至已经成为了美容界的宠儿!”现在我们就来说说这些每天围绕在我们身边的菌类吧,它的营养成分是健康肌肤的需要,成为皮肤保养品中的“秘密武器”。

  菌类美肤明星:舞茸

  美肤功效:促进真皮层再生

  美肤能量:★★★★★

  舞茸在中国习惯叫“”,它是一种药食两用真菌,是一种高蛋白、低脂肪、多营养的珍贵菌菇,被誉为“菌中之王”。舞茸具有很强的生物活性成分及出色的再生能力,在医学界是被用来抗御肿瘤的,它能在12小时内促进真皮层再生,具有卓越修复能力,在肌肤抗老领域具有显著功效。

  菌类美肤明星:

  美肤功效:促进新陈代谢

  美肤能量:★★★★☆

  灵芝是高端抗老产品的爱用成分,它具有改善血液循环,有效促进新陈代谢,抗疲劳、抗氧化、抗辐射,调节洛阳去哪家医院治疗癫痫效果好呢增强肌肤免疫的功能。灵芝成份会对肌肤弹性纤维的老化起到重要作用,能有效地调理多种类型的肌肤,天然的保湿因子迅速渗入,防止肌肤干燥,激活并增强细胞自身保湿功能,由内向外的滋润感觉,令肌肤看起滋润有光泽。

  菌类美肤明星:

  美肤功效:提升肌肤弹性

  美肤能量:★★★★☆

  冬虫夏草是青藏高原的地道药材,生长在海拔4000米左右无任何污染的地理环境中。虫草含有极为丰富的营养成分,其中粗蛋白含量在25%以上,其水解产物含18种氨基酸,用在护肤品中,能够提高细胞自身清除自由基能力,为肌肤提供全面的修护和保养,增强保湿功能和肌肤弹性。

  菌类美肤明星:蘑菇

  美肤功效:抗氧化舒缓镇静

  美肤能量:★★★★

  菌菇提取物对皮肤的最大功效在于它的抗氧化性,同时还能提高机体自身的免疫力,对于敏感肌肤抵御外界刺激有很好的作用。它能帮助肌肤舒缓镇静因外在刺激所引起的发炎、红肿和不适,健全肌肤功能,防止提早老化,肌肤不再容易因为压力而变得暗沉无光。

  菌类营养价值高 经常食用可长寿

  碳水化合物:野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖。德国科学家已经发现一些野山菌中含有丰富的糖、、半乳糖、甘露糖、核糖以及其他的醛糖和酮糖,野生菌中还含有高分子多糖可以显著提高机体免疫系统的功能。

  蛋白质:野山的蛋白质含量大大超西安哪个医院治疗癫痫过其他普通蔬菜,同时避免了动物性食品的高脂肪、高胆固醇危险。据测定,菌类所含蛋白质约占干重的30%~45%,是大、白、等普通蔬菜的3~6倍。野山菌不仅蛋白质总量高,而且组成蛋白质的氨基酸种类也十分齐全,约有十七八种。尤其是人类必需的八种氨基酸,几乎都可以在野山菌中找到。丰富的蛋白质提供鲜味,这也是野山菌口味鲜美的奥妙所在。

  维生素:食用菌的营养价值之所以高,还在于它含有多种维生素,尤其是水溶性的B族维生素和维生素C,脂溶性的维生素D含量也较高。

  微量元素和矿物质:野山菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多,经常食用野山菌既可补充微量元素的不足,又克服了盲目滥用某些微量元素强化食品而引起的微量元素流失。

  多吃菌类可增人体免疫力

  菌类食物口感好、健康,时下的饮食店喜欢以菌类做菜或做汤。一些常见的菌类食物,烹调简便,与随意与肉类搭配,炖鸡、炒鱿鱼、炒肉丝等均可。

  最好还是以清炒或清炖方法为主,才不失蘑菇的原汁原味。市面上常见的菇类最流行的做法是大杂烩,三菇乃至多个菇菌齐齐上阵。个头小、味道甜的茶树菇、、袖珍菇等最适合炒制。而个大、肉厚、味道清淡的菇类则适合炖制,如鲍汁百灵菇。

  以下就为大家介绍几种营养美味的菌类植物的价值:

  蘑菇

  它是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品。既适合儿童生长发育期食用,又适合患有高血压、高血脂的中老年人食用,而且它含有一种抑制肿瘤生长的物质,有明显的抗癌作用,对肺癌、皮肤癌患者尤其有承德治疗癫痫病专科医院怎么样益。

  香菇

  含有丰富的钾、钙等,还含有核糖类物质。可抑制肝脏内胆固醇增加,促进血液循环,有降血压、滋养皮肤等作用。此外,还有良好的抗癌和预防流感的作用。

  

  含有蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素、素和人体所需的八种氨基酸等有益成分,含锌量也较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用。由于它能抑制癌细胞的生长,可用于各种早、中期癌症的治疗。

  猴头菌

  含有17种氨基酸和丰富的多糖体和多酞类物质,助消化,对胃癌、食道癌有特殊的疗效。

  竹荪

  减肥的代表性食用菌,对高血压、高血脂病人有好处。

  食用前先用开水烫

  菌类生长过程中可能带有部分有害物质,故食用前最好先用开水烫,将该有害物质去除,然后再焖或炒。

  结语:菌类的食物不仅仅是养生功效喜人,关键是不管怎么烧,都非常的好吃。那么大家不妨多吃点啊!减肥的人吃菌类食物同样有好处哦!(文章原载于《健仕》,刊期:2012.06,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)。

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