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夏季煲汤的7个小妙招生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:菜谱家常菜   时间: 2019-06-06

2、买回来的肉,切适当大小放入盆中,置于水槽中以流动的水冲洗,除了可以去除血水外,还有去腥、去杂质、让肉松软的作用,冲净之后应浸泡约1小时。癫痫病如果经常性的发作,那么还能得到治疗吗?之后入沸水中氽烫,更可去除残留的血水和异味,也能消除部分脂肪,避免汤过于油腻。

4、煲汤虽然需要长时间以慢火熬煮,但并不是时间杭州癫痫病医院最好的越长越好,大多数汤品以1-2小时为宜,肉类则以2-3小时为最能熬煮出新鲜风味。若使用叶菜类为主,就更不宜煮太久。

6、如果喜欢哪个医院能治癫痫病清淡喝原味,可不加调味,若想调味的话,建议起锅前加些盐提味。过早放盐会使肉中所含的水分释出,并加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。

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