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铜元素,铁的最佳搭档_维生素

来源:菜谱家常菜   时间: 2019-05-18

人体内30余种酶的活性成分,如抗坏血酸氧化酶、细胞色素氧化酶等都含有铜。铜是血浆铜蓝蛋白的重要组成部分,在保持循环完整性中,微量的铜也是必不可少的,如果缺铜,也会引起。铜和铁一开封市权威的中医羊羔疯医院起参与造血过程,促进铁由“铁库”进入造血“机器”——骨髓之中,以加速血红蛋白和卟啉的合成。

铜还影响铁的代谢,缺铜使肠减少对铁的吸收,使肝、脾内的“铁库”储存的铁临汾羊羔疯治疗哪家医院专业量减少,血清铁降低。含铜的超氧化物歧化酶存在于红细胞、肝脏及脑组织中。机体内的超氧化物具有毒性,而超氧化物歧化酶可使此物迅速分解,故铜对机体有解毒作用,而且对人体抗衰老、防止皮肤老化小儿癫痫早期症状等也有重要作用。

铜广泛分布于食物之中,主要食物来源有:豆类、全麦、动物内脏、虾、杏仁、梨、甜菜、大蒜、蘑菇、坚果、燕麦、橘子、核桃、小萝卜、葡萄干、大豆、海鲜和癫痫治疗新技术绿叶蔬菜。

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