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天天美食 鸡蛋烧卖的做法

来源:菜谱家常菜   时间: 2019-01-14

天天美食 鸡蛋烧卖的做法

原料:

鸡蛋4个、虾仁200克,鸭油150克、鸡汁、味精、淀粉、黄油、葱、盐少许。

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做法:

1,鸡蛋打开搅匀。取炒勺在小火上烧热,放入鸭油,用净布轻轻擦一遍,将调好的蛋汁倒一汤匙于炒勺内,在火上撩,边撩边将勺子转动,摊成圆形蛋皮;

2,将洗净什么药可以治疗癫痫病的虾仁沥干水分略剁碎,并用鸭油100克,黄酒、精盐、香葱、淀粉、味精各少许拌入虾仁内做成馅;

3,在蛋汁摊成圆形时,取一些虾仁馅子放在勺内的蛋皮上,用筷子夹成烧卖形状。包时要逐个做皮,逐个包,在皮子未成熟时包起;

4,放入蒸笼内蒸8分钟左右至熟,盛入盘内浇上热的鸡汁,即成。呼和浩特哪看癫痫最好>

(责任编辑:杨绮琴 )

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