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春节后解腻宜适当吃些冬瓜

来源:菜谱家常菜   时间: 2019-01-14

春节后解腻宜适当吃些冬瓜

春节是中华民族最为隆重的节日,对中国人来说是好吃好喝的时节,很多人因吃了太多的肉类、油腻食物导致上火、食欲下降等。这时,很适合配一点去油去火的食物,譬如冬瓜,对健康很有益处。

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种功效。中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利癫娴病发作前的症状尿消肿,清热祛暑,解毒排脓等诸多功效;还可用于暑热口渴、痰热咳喘、、脚气、胀满、消渴、、、、等症的治疗,能解鱼、酒毒。

此外,冬瓜还能起到护肾的作用,冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量,民间有用冬瓜皮、蚕豆用水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和水肿。 春节时期吃冬瓜,与菠菜或者银耳炖成汤羹最为适宜。

冬瓜菠菜羹需用冬瓜300克,菠菜200克,羊肉30克,姜、葱各适量,将冬瓜去皮、瓤洗净,菠菜洗净切段,羊肉切薄片,将炒北京权威的中医羊癫疯医院锅放火上,加油烧热,放葱花、羊肉片煸炒,加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块,翻炒几下,加鲜汤,煮沸约10分钟,加入盐、酱油、味精,最后倒入淀粉汁调匀即成。

此汤不仅利于去燥降火,还具有具有补虚消肿、减肥健体的功效。冬瓜银耳羹的做法也很简单,取冬瓜250克,银耳30克,将冬瓜去皮、瓤,切成片状;银耳发,洗净;锅放火上加油烧热,把冬瓜倒入煸炒片刻,加汤、盐,烧至冬瓜将熟时,加入银耳、味精、黄酒调匀即成食用。

此汤具有清北京癫痫医院哪家好热生津、利尿消肿之功效,适宜高血压、心脏病、水肿等患者服食。 值得提醒的是,冬瓜性凉,脾胃虚寒、者不宜多服。

(责任编辑:苏雅婷 )

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材料有:小冬瓜半只咸阳市癫痫病中医治疗法、蛤蜊、火腿、葱花、姜丝。蛤蜊滋阴,利尿化痰,软坚散结,冬瓜清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。

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