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【鲶鱼豆腐火锅怎么做好吃】鲶鱼豆腐火锅的做法步骤

来源:菜谱家常菜   时间: 2018-11-10

1.两斤左右的鲶鱼一条,洗净切块,用料酒先腌几分钟,去腥

2.豆腐切块备用

3.生姜大蒜切片,青红椒各一个切大丁,青蒜切长段,干尖椒剪好备用

看癫痫疾病好的医院都有哪些tep">4.锅中倒入小半锅油,烧至八成热时下先入生姜片大蒜片,再下入干尖椒,炒香

5.至尖椒有些变色时,下入鲶鱼翻炒几下,看到颜色变白就可以了

6.加两大勺盐,两锅铲醋,豆瓣酱和剁椒酱各两大勺,炒匀

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7.倒入半锅水,和煮汤差不多,刚好将鱼淹起来的水量就行了

8.下入豆腐

9.盖上锅盖,大火烧开,然后改中小火,再闷煮二十分钟就可以了,记住不要怕煮老,老话说千滚豆腐万滚鱼,所以鱼治疗癫痫病需要什么和豆腐都是不怕煮的,越煮越嫩,越煮越入味

10.加入少量鸡精,然后倒入火锅内

11.炒锅留少量底油,倒入青红椒丁和青蒜叶,加少量盐,略炒一下,加在火锅上面就可以上桌了

12.<治疗癫痫病药品怎么治疗/em>放在电磁炉上边煮边吃,那个热乎劲哦,真是爽啊!

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