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夏季易上火?夏天喝什么汤下火饮食频道

来源:菜谱家常菜   时间: 2018-09-10

上火是日常生活中十分常见的一种症状及体征,如面红、咽燥声嘶、肿四起、红肿热痛、口腔糜烂、牙疼肿胀、烦燥、、舌红苔黄、尿少便干、发热等。而夏天是的季节,那么夏天喝什么汤下火呢?适合夏天养生的降火汤有很多,如文蛤豆腐去火汤、沙参玉竹雪耳汤、猪肝枸杞菜汤、黄花菜豆皮汤等,下面小编为您介绍夏天喝什么汤下火。

夏天喝什么汤下火

文蛤豆腐去火汤

材料:文蛤200克,豆腐1块,姜1/2块,香葱、盐、胡椒粉适量。

做法:文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁,姜片、葱花、葱段洗净切后待用;起锅点火,放入清水和姜片,待水烧半开后,丢入文蛤放入锅中;开后放豆腐,煮1分钟,放入料酒、胡椒粉、盐调味,出锅撒上香葱末即可。

小贴士:豆腐要用嫩豆腐,文蛤先用盐水养可以吐沙。

秦皇岛市治癫痫病去哪好trong>沙参玉竹雪耳汤

材料:北沙参15g,玉竹15g,雪耳15g,猪瘦肉200g,陈皮、盐少许。

做法:先将雪耳用清水浸透发开,备用;北沙参、玉竹、猪瘦肉、陈皮分别用清水洗净;瓦煲内加入适量清水和所有材料,煲两小时左右,加盐调味,即可饮用。

功效:清燥润肺、滋阴清补。

猪肝枸杞菜汤

材料:猪肝100克、枸杞菜300克、调料食盐1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水适量、植物油5毫升。

做法:猪肝切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟,再用清水漂洗干净;将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀,姜去皮切丝;猪肝腌制片刻,枸杞菜洗净将叶子摘下,梗不要;锅中倒入适量清水,大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟;放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。

功效癫痫病都会遗传吗:枸杞菜性凉,可以清肝肾、降,吃猪肝也可去肺火。

黄花菜豆皮汤

材料:豆皮,黄花菜,骨头汤,小葱,食用油,盐,味精少许

做法:。黄花菜用温20分钟左右,豆皮切丝,将骨头汤和黄花菜炖一会,豆皮置上,加入小葱即可。

小提示:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,

荸荠茅根萝卜汤

材料:荸荠10个,新鲜茅根200g,白萝卜1个,瘦猪肉200g,生姜1片,盐少许。

做法:荸荠、白萝卜去皮洗净;新鲜茅根、瘦猪肉洗净,生姜刮皮;瓦煲内加入适量清水和所有材料,煲两小时左右,调味即可。

功效:有清热解毒、生北京到哪看癫痫病好津止渴、润肠通便的作用。

雪梨青萝卜炖猪瘦肉

材料:雪梨1个、青萝卜1个、红枣4个、猪瘦肉250克、生姜2片。

做法:各物洗净。雪梨、青萝卜去皮、切块;猪瘦肉切小方块状;红枣去核。一起与生姜下炖盅,加热开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约3小时便可。进饮方下盐。

功效:雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效,而青萝卜入汤清润可口,又能宽中下气、健脾胃,合而炖猪瘦肉,能清心润肺、清燥除烦。

百合雪梨汤

材料:百合30克,雪梨1个,冰糖适量。

做法:将百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入沙锅内,再加半碗多清水,煮一个半小时,待百合已烂,加入去皮核切块的雪梨及冰糖,再煮30分钟即成。

开封市看羊癫疯好的专科医院text-align:left;">功效:滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效,所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。

除了以上的汤品有降火的功效外,像绿豆汤、萝卜汤、莲藕汤、冬瓜汤等也适合夏季上火的人食用。

(责任编辑:詹远 )

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