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吊炉饼的做法 酥脆可口的吊炉饼做法简单 -

来源:菜谱家常菜   时间: 2018-07-05

  吊炉饼吊炉饼是汉族传统的面食,制作好的吊炉饼表皮金黄,外酥里嫩,味道清香可口,是大家喜爱吃的一种美食,那么大家知道吊炉饼的做法吗?吊炉饼怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下吊炉饼的制作方法吧小+百+姓+养+生+网

  美味的吊炉饼怎么在家做呢?有哪些简单的做法呢?下面大家一起来看看如何制作出美味的吊炉饼吧。

  做法一

  材料

  面粉600克,食盐,葱,火腿丁,植物油。

  做法

  1.首先是用煮沸的开水烫面(我用了大约600克面粉,还加了适量食盐),面基本都是烫熟了,把烫面揉成面团待用。

  2.其次是准备若干葱花,我还加了一些火腿丁,大约一碗待用,然后是把面团揉好分三块面剂,面剂擀成薄薄的面片,表面加少许植物油,抹匀,再撒上葱花、火腿丁,摊匀,从一边起开始卷面片,卷成长卷后旋转成多层面再压平,继续擀成面片,大约与盘子大即可。

  3.最后是用平底锅刷一层植物油开始酪饼,必须是小火,这样不容易酪糊,面的两面要不时翻酪,适当还要做掂勺姿势,大约6分钟就熟透,装盘即可食用了。

  <癫痫病新治疗方法strong>做法二

  材料

  土豆,面粉,水,葱,糖,盐,鸡精。

  做法

  1、土豆去皮洗净,在水里浸半小时,然后大火煮熟了取出来用勺子压成泥。

  2、面粉加水、糖、盐、鸡精、葱搅拌成有点粘稠的糊糊,和弄好的土豆泥拌在一起,鏊子架子煤气上,中火欢迎xbxysw.com。鏊子上刷一层油,舀一大勺面糊上去,等到下面凝固了就用铲子铲起来反面,一边烙一边用铲子压薄。直到两面金黄就好了。

  做法三

  材料

  鸡胸肉,洋葱,香菇,盐,面粉。

  做法

  1.鸡胸肉洗净,先切成丁再改刀剁成蓉。

  2.香菇、洋葱、分别洗净切碎。

  3.锅中放入少许油,用小火炒香洋葱碎,然后放入香菇碎炒熟盛出。

嘴里突出白沫,请问我侄女患上了什么疾病啊?tyle="text-align:left">  4.在剁好的鸡肉蓉中分次加入适量水,用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲,然后依次加入香菇洋葱碎、盐、面粉搅拌均匀备用。

  5.最后,用手将拌好的肉馅揉成小圆饼,放入平底锅中,小火煎至两面金黄即可小+百+姓+养+生+网

  做法四

  材料

  玉米面粉200克、面粉100克、甜玉米粒一碗、酵母粉5克(1小勺)、白糖适量、鸡蛋。

  做法

  1.将玉米面和白面,白糖放入盆内搅匀。

  2.用干酵母5克,加温水适量(30-35度),溶化后,倒入面粉盆内。

  3.放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状,放置在温暧处40分钟至1小时,使玉米面充分发酵。

  4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅(不放油)小火,锅热后,将汤勺用清水涮一下以防面沾勺,舀一汤勺发酵好的玉米面,堆入锅内。

  5.等面糊底干了成型了,加两勺冷水盖上锅盖,烙3-4分钟,等锅里水炕干,玉米饼底变脆即可。饼底防城癫痫病哪家医院好炕的松脆,饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒小.百.姓.养.生.网

  做法五

  材料

  红薯150克,糯米粉150克,豆沙适量。

  做法

  1.红薯洗净,保留水分,用保鲜膜包好,放入微波炉高火8分钟至软烂。

  2.用勺子将已经软烂的红薯碾成泥,如果想更细致一些,可以用细筛网过筛一下,如果太干,可以加少量牛奶混合均匀。

  3.加入适量糯米粉(糯米粉和红薯的比例可以是1:1,也可以少放一些糯米粉,依个人喜好),和成光滑面团。

  4.将面团分成若干份,放入豆沙馅,团成圆球,压扁。

  5.锅中放少量油,油热后,放入豆沙红薯饼,煎至两面金黄即可。

  做法六

  材料

  A.蛋黄2个,细砂糖10克,朗姆酒少许(1/2小勺),B.蛋白2个,细砂糖40克,白醋少许(1/4小勺),C.低筋粉50克,杏仁粉10克,黑巧克力50克,淡奶油哈尔滨儿童癫痫病的治疗方法25克。

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  做法

  1.A料搅打均匀成蛋黄糊原文xbxysw.com

  2.B料打至接近干性发泡。

  3.蛋白霜和蛋黄糊混合,再分两次加入过筛的C料,快速切拌均匀。

  4.烤箱预热200度,烤盘铺高温布或油纸, 将混合好的面糊装入裱花袋,平口圆花嘴,挤出均匀的小圆形,入烤箱,烤焙8-10分钟。

  5.巧克力夹心馅料:巧克力用隔水加热的方式融化。

  6.融化的巧克力加入淡奶油搅拌均匀。

  7.将大小最接近的饼干两两配对,中间抹上巧克力酱,夹起来即可。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍吊炉饼的做法全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的吊炉饼了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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