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8种家常菜错误搭配大众健康健康养生

来源:菜谱家常菜   时间: 2018-06-30

  小葱拌豆腐这是中国人最为传统的搭配方式,如今专家说我们吃错了。还有黄豆炖、萝卜炖牛腩这样的常见的搭配也都不是最为恰当的方式,那么和小编一起来看看这究竟怎么回事?

  1、患上癫痫病已经好多年了,但是最近病情却频繁的发作,为什么我的病情会变得这么严重呢?小葱皮蛋拌豆腐(豆腐+小葱)

  豆腐含有丰富的蛋白质、钙等成分,而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时,豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙,使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是人体中难以吸收的,如果长期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之类的菜,就会造成乌鲁木齐癫痫医院那家好人体钙质的缺乏,易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症。有些人在烧豆腐时用葱花调味,同样不利。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鲜笋、苦瓜等,同烧时也要先把菜用沸水烫一下,去掉大部分草酸后再用,则可防止生成草酸钙。

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