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椒盐富贵虾的做法椒盐富贵虾怎么做

来源:菜谱家常菜   时间: 2018-06-30

  富贵虾取大吉大利之名,皮脆肉香,酥软嫩滑,焦脆爽口。用椒盐点缀虾的美味鲜香,原汁原味又咸淡适宜。过年来上一道,艳惊四座,让人大快朵颐。

  制作过程:

  1、准备的材料:富贵虾一斤,椒盐粉、高粱、生姜末,蒜末,

  2银川癫痫好医院、将富贵虾冲洗干净,

  3、锅中倒入250毫升的油,待油温升高后,放入富贵虾油炸,

  4、炸至金黄,捞起,在一旁沥干油备用,

  5、锅内剩少许油,放入生姜末、大蒜末翻炒出香,

  6、放入炸好的富贵虾翻炒,

  7、放入适量的高粱酒,

  8合肥哪治癫痫最好、放入椒盐粉,翻炒均匀即可起锅。

  小贴士:

  1、油温的高低,我是放入一只筷子,看到放入油中的一节筷子上气泡了,这样的油温也差不多了。

  2、炸富贵虾的时候,一定要将清洗干净的富贵虾沥干水分才能放入油锅中,不然油花四溅太危险了。

  3、因为富贵虾的两边有尖尖的刺,所以最好是将两合肥癫痫病医院到哪家治疗好边的刺剪掉,这样吃起来就更加的方便。

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